Overnight Steel-Cut Oats für PC

Steel-Cut Hafer über Nacht
Diese Overnight-Steel-Cut-Haferflocken sind das ultimative Make-Ahead-Frühstück. Machen Sie eine Portion für die ganze Familie oder bewahren Sie die zusätzlichen Portionen im Kühlschrank auf, um sie die ganze Woche über zu essen. Wir lieben diese cremigen Haferflocken mit Honig, Bananen und Himbeeren, aber jeder Süßstoff, gehackte Früchte oder Nuss-Topping funktionieren gut.
Ich bin normalerweise nicht der Kuppler, aber ich war so fest davon überzeugt, dass zwei meiner am längsten laufenden und am meisten geschätzten Frühstücksbesties – Overnight Oats und Steel Cut Oatmeal – sich gut verstehen würden, dass ich dem Drang dazu nicht widerstehen konnte Kombinieren Sie die beiden zu einer einzigen Schüssel Overnight Steel Cut Oats. Meine Damen und Herren, wir haben ein perfektes Match für einen Rom-Com-Klassiker aus den 1990er Jahren! Seit ich meine erste Portion frisch geschnittenen Haferflocken zusammengerührt habe, ist es eine Frühstücksliebesgeschichte, die in den Sonnenuntergang reitet.
Wenn Sie dies jetzt lesen und sich denken, ist die Tatsache, dass Sie Haferflocken für die Nacht verwenden können, nicht unglaublich offensichtlich?, denken Sie bitte an die großen fiktiven Liebesromane unserer Zeit.

War es nicht auch offensichtlich, dass Harry bei Sally landen würde? Dass Tom Hanks und Meg Ryan (zweimal) sein sollten? Dass Ross endlich Rachel für sich gewinnen würde? Warum ja. Aber das macht die Entwicklung der Liebesgeschichte nicht weniger befriedigend.

Dasselbe gilt für Overnight Steel Cut Oats.
Wenn du bis hierhin gelesen hast und dich fragst, was sind Overnight Oats?, lass mich dir einen kurzen Überblick geben: Overnight Oats sind trockene Haferflocken, die mit Milch, etwas Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup und was auch immer verrührt werden andere Köstlichkeiten, die Sie mögen.

Du kannst Overnight Oats mit Chiasamen, Erdnussbutter, frischen oder getrockneten Früchten und anderen Mischungen zubereiten. Die Grenze ist nur Ihre Vorstellungskraft (oder vielleicht Ihre Speisekammer). Dieses Sugar Cookie Protein Oatmeal enthält zum Beispiel eine Kugel Proteinpulver.

Du lässt die Haferflocken über Nacht im Kühlschrank und wachst dann morgens mit ein bisschen Frühstückszauber auf.
Im Kühlschrank nimmt der Haferbrei einen Teil der Milch auf und wird unwiderstehlich cremig. Sie rühren es um, gießen es in eine Schüssel und setzen sich hin, um die Vorteile eines sättigenden, gesunden und köstlichen Frühstücks zu genießen, dessen Zubereitung Sekunden gedauert hat.

Overnight Oats werden normalerweise kalt genossen, ähnlich wie Müsli. Wenn Sie eine heiße Haferflocken bevorzugen, die über Nacht zubereitet werden können, können Sie sich meine Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats ansehen. Wenn Sie eine heiße Haferflocken brauchen, die in wenigen Minuten zubereitet werden können, sehen Sie sich mein Instant Pot Steel Cut Oats- und Original Steel Cut Oats-Rezept an.

Also, was ist der Unterschied zwischen Overnight Steel Cut Oatmeal und jedem anderen Overnight Oats Rezept?
Bis zu diesem Rezept hatte ich meine Haferflocken über Nacht immer mit Haferflocken (alias altmodische Haferflocken) zubereitet. Haferflocken sind ganze Haferflocken, die gedämpft und gepresst wurden, damit sie schneller garen und eine geschmeidigere Textur haben. Overnight Oats aus Haferflocken sind eher cremig als zäh. Sie sind auch köstlich. Beginnen Sie mit meinen Apple Cinnamon Overnight Oats und sehen Sie, ob Sie damit einverstanden sind.

Steel Cut Hafer ist näher an seinem ursprünglichen Erntezustand. Sie werden nicht gedämpft, sondern mit einer Stahlklinge in Stücke geschnitten (daher der Name „Stahlschnitt“). Steel Cut Hafer sind zäher und nussiger.

Die festere Textur von Stahlhafer bedeutet, dass das Kochen länger dauert, aber Ihre Belohnung ist eine Schüssel Haferflocken, die die perfekteste Textur hat und niemals matschig ist. Stahl-Haferflocken sind auch ballaststoffreicher als normale Haferflocken, und ich finde, dass sie mich länger satt halten.

Im Allgemeinen sollten Sie Haferflocken in einem Rezept niemals durch Haferflocken ersetzen, weil die beiden so unterschiedliche Texturen haben …
…es sei denn, du möchtest versuchen, über Nacht Haferflocken aus stahlgeschnittenem Hafer zuzubereiten, und genau das habe ich hier für uns getan!

(Wenn Sie mehr über den Unterschied zwischen verschiedenen Hafersorten erfahren möchten, erklärt dieser Ratgeber kurz).