Zitronen Hintergründe für PC

Zitrone ist eine kleine Baumart und eine Frucht dieses Baumes, die das ganze Jahr über wächst. Zitrone ist ein kleiner immergrüner Baum in Rutaceae, einer blühenden Pflanze, die hauptsächlich in Nordostindien, Südasien, heimisch ist. Die ellipsoiden gelben Früchte des Baumes werden weltweit für kulinarische und nicht-kulinarische Zwecke verwendet, insbesondere für Säfte, die sowohl kulinarisch als auch reinigend verwendet werden. Sein Fruchtfleisch und seine Schale werden auch zum Kochen und Backen verwendet. Der Saft der Zitrone besteht aus ca. 5 % bis 6 % Zitronensäure und hat einen pH-Wert von 2,2 und hat daher einen säuerlichen Geschmack. Der charakteristisch säuerliche Geschmack von Zitronensaft macht ihn zu einem wichtigen Bestandteil von Getränken und Lebensmitteln wie Limonade und Zitronen-Baiserpasteten.

Die Zitronenpflanze „Citrus Aurantium“, auch bekannt als „Sauerorange“, ist eine natürliche Hybride, die durch Kreuzung von Citrus medica, bekannt als Zitrone, gewonnen wird. Obwohl nicht bekannt ist, wo die Zitrone zum ersten Mal auftauchte, wird geschätzt, dass die ersten Anbaugebiete Südindien, Myanmar und China sind.

Während des Römischen Reiches im 1. Im 7. Jahrhundert n. Chr. wurde im Iran und später im Irak und in Ägypten mit dem Zitronenanbau begonnen. Zwischen dem 11. und 16. Jahrhundert entwickelte sich die Zitrone, die nach Europa gelangte, in fast dem gesamten Mittelmeerraum.

Als Christoph Kolumbus 1493 Amerika eroberte, wurde Zitrone, wie viele Zitrusarten, auf diesen Kontinent gebracht und in den meisten Teilen des amerikanischen Kontinents, insbesondere in Kalifornien und Florida, angebaut. 1797 kam James Lind zu dem Schluss, dass es zum Schutz und zur Behandlung von Matrosen gegen Skorbut von Vorteil wäre, den Mahlzeiten Zitronensaft, der auch Vitamin C enthält, zuzusetzen.

Besonders in Suppen, Fleisch, Salaten ist Zitronensaft eine essentielle Quelle für Vitamin C, das zur Geschmackssteigerung verwendet wird. Zitrone und Limette können zur Herstellung von Limonade, als Beilage in Getränken, als Scheibe in Eistee oder Erfrischungsgetränken, im Glas oder am Rand verwendet werden. Zitrone wird auch verwendet, um Wasser zu aromatisieren.

Zitronensaft wird symbolisch über das Fischgericht gepresst. Darüber hinaus wird Zitronensaft auch als Stück vor dem Garen des marinierten Fleisches verwendet. Manche Leute essen Zitronen gerne wie Obst. Aber dann ist es notwendig, Wasser zu verwenden, um die Zitronensäure und den Zucker von den Zähnen zu reinigen. Zitrone selbst oder mit Limette wird zur Herstellung von Marmelade verwendet.

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